佛光大學 以人文關懷奠定學生的高度

走在綠意蒼鬱的佛光大學校園步道，和風徐徐、登高望遠，心境跟著天地寬闊。步道正好望向佛大香雲居的廚藝教室，常見許多學生在這兒勤練手藝，即使假日也不例外，讓人好奇這群年輕人以熱情烹調出何等噴香美味。「廚藝教室沒有門禁，學生有密碼就能自由進出，常常有同事告訴我，假日也看到學生在教室烹飪；結果一探聽，才知道是學生花自己的錢做吃的給弱勢老人家。」佛光大學樂活產業學院院長許興家說道。

「來到佛光大學的許多孩子，學業成績大多不是前段，家庭環境也不那麼優渥，但是本質都很好。我們期待學生來到佛光大學，從實務教育中找到自己喜歡做的事，並且有成就感，在服務力行、自我提升之際，更懂得利他，這就很不容易。」許興家分析，佛光大學長期推動「三好校園」，許多學生在潛移默化中主動發揮善的影響力，非常可貴。

廚藝冠軍，自掏獎金為老人做點心

比例完美的冠軍鹹派出爐，香氣迷人，任誰都食指大動起來。這是蔬食學系在學生林聖心，和同學巫宜安組隊前往台南參加「2017年美芝城創意早午餐比賽」的作品。來自馬來西亞，林聖心不是餐飲科班，一個非專業選手去參加職業賽，膽量不小，目的卻很單純：精進廚藝。包括從晉級到決賽的準備練習、不斷改進，還有比賽現場高手雲集的觀摩，都是訓練。尤其鹹派的白醬比例，在老師指導下、不知反覆調整測試了多少遍，兼顧健康概念的美味不打折，果然拿下好成績。

得獎之後，林聖心還做了一件有意思的事：她用五千元獎金做了好吃的點心，送給過去在社團服務的老人家們，美味的心意，逗得老人家好歡喜。許興家院長觀察，賽前練習料理耗費的食材，得花不少錢，「獎金」照理說剛好補貼這筆開銷。「學生樂於分享付出，分享成就關懷有祖孫情誼的弱勢老人，而受到關愛的老人家也樂意展現最好的一面，和像孫兒的學生互動，成就善的循環——這是書本上學不到的知識，卻是能跟著自己一輩子的態度。」許院長表示。

人文亮點作品，證明文學也有市場創意

也在雲起樓，只見幾個學生正在凝神策戰，一群學生在旁熱議紛紛——魯迅的阿Q正拉著你，跳進徐志摩的康橋，一路向沈從文的邊境闖關吧！這是中國文學與應用學系嚴瑞謙、趙芯儀同學研發的「文學桌遊」，以近現代文學人物、社團與文學文化事件為設計發想，包括魯迅、徐志摩、五四運動等，鬥智奪寶之餘，還能獲得不少文學知識。中文系簡文志教授表示，「文學桌遊」必須熟捻文學史，學生更要學習設計軟體、了解桌遊邏輯，才能完成作品；同時證明文學也有市場創意，打破中文系給人的既定印象。

葉脈細緻寧和、透著陽光彷彿能穿透人間萬事的一葉菩提，承載著深刻的祝福，化身「文學喜帖」表達良緣的頓悟與修行，美得好有意境！這是中文系張芷瑄同學將佛教精神落實，體現人文情懷與美學。「人文學院以『在地化』、『國際化』、『實作化』讓學生發揮創意，體現超乎想像的人文風采。」人文學院蕭麗華院長表示，「在地化」透過宜蘭學、地方產業合作等，展現文化亮點；「國際化」則透過佛大西來台美雙學士學位與新加坡等地大學合作，將文創產業經驗輸出海外；「實作化」則融會知識文化，創造富有底蘊與現代設計的作品，未來還有機會開發成為商品，實戰力不容小覷。 

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